Pour revivre les grands moments de cette soirée, et pour mieux connaître Didier, nous vous invitons à lire le texte de l’email qu’Amaury de Condé lui a adressé pour le remercier.

« Un grand merci à Didier Frayssou qui a eu la gentillesse d’animer la dégustation de vins.
Ses flacons étaient de formidables découvertes.

Didier a été trop discret et trop modeste et a oublié de mentionner qu’il est titulaire d’un prestigieux diplôme, le « Diploma » du Wine and Spirit Education Trust et qu’il a été lauréat de nombreux concours de dégustation.

Sa passion était déjà là pendant ses années Nielsen et il a passé le pas il y a plusieurs années en développant une école de dégustation (Oenoschool) qui propose notamment des animations pour les entreprises ; pensez-y !

Il a aussi et surtout développé une proposition internet de vente de vins. Sa spécialité : les grands vins à maturité. Mais il a plein d’autres trésors comme ceux que vous avez pu déguster à l’aveugle en mai dernier. Son site web est flambant neuf, allez lui rendre visite www.vinsetmillesimes.com, ainsi que celui de l’école d’œnologie qu’il a fondée : www.oenoschool.com